Le frigo et les courses
Les courses
Le supermarché
Impossible de s' en passer, mais il n' est pas non plus obligatoire d' y passer 2 heures, et d' y inspecter tous les produits en rayon.
La liste de courses vous permettra , à la fois , de faire vos achats rapidement et de les limiter en excluant les achats impulsifs de produits dont vous n' avez nul besoin. Si vous n' avez pas de produits frais à acheter ( qui demandent d' être choisis par vous-mêmes ), la solution de la préparation de commande en avance emportable au drive in est la meilleure.
Les commerçants
Malheureusement, ils vendent désormais les mêmes produits que l' on trouve dans les grandes surfaces. Il en est de même des marchés locaux. Les assortiments sont réduits et limités. Il faut trouver où garer sa voiture...
Une bonne alternative est la commande par internet:
De nombreuses associations comme l' AMAP, vous proposent de vous livrer fruits et légumes bio en provenance directe de petits producteurs.
Quand au poisson et à la viande, il suffit d' aller sur internet pour se faire livrer en emballage réfrigéré.
A portée de main
-huile
-vinaigre de vin
-huile olive
-farine
-sucre roux
-riz
-miel
-Nescafé
-thé vert
-sel
-poivre
La boite aux épices
-piment oiseau
-canelle moulue
-origan
-thym
-laurier
-cumin en poudre
-coriandre en poudre
-cumin en poudre
-poivre en grains
-cardamones
-tabasco
-sauce worceshire
-bouillons cubes
-raisins sec
-4 épices
-clous de girofle
-paprika
Le frigo
aliments à avoir en permanence:
-lait
-oeufs
-crème fraîche ( en petits bricks de 200 ml )
-mayonnaise
-moutarde de Dijon
-mozarella
-Emmental en tranches
-un fromage ( camembert au lait cru, fromage de chèvre ...selon vos goûts )
-anchois
-câpres
-petits cornichons
-yaourts nature ou grecs
-bacon en tranches
-jambon avec son gras et sa couenne
-vache qui rit
-beurre
-chorizo
-Roquefort ou bleu de bresse
-olives
-tube de wasabi
-tube de harissa
Le bac à légumes
-salade verte
-tomates
-carottes
-concombre
-courgettes
-champignons de Paris
-persil
-le reste selon la saison et en fonction des plats que vous avez en tête pour la semaine ( fenouil pour une ratatouille, aubergine, navet pour un couscous, etc )
Le congélateur
foies de volaille
crevettes ( de préférence entières et non décortiquées )
assortiment de fruits de mer
calamars
hamburgers ( à préparer soi-même à partir de viande de boeuf hachée à la demande ou, de préférence, du poulet en escalope ou en Kébab )
cuisses de poulet
moules
Le garde manger
petits pois
grains de maïs
Les Kits
LES KITS
La boite à épices
Origan
Thym
Laurier
Clous de girofle
Cuisine chinoise
Cuisine Indienne
Cuisine japonaise
cuisine italienne
cuisine espagnole
Cuisine mexicaine
Cuisine orientale
